三十三歲的劉彥萍為了追夢成為甜點師，在職期間利用下班時間陸續參加勞動部高屏澎東分署產業人才投資方案在職進修課程長達五年，終於在去年順利圓夢與丈夫共創「CharmingChoco巧米巧克」手作甜點品牌；開業不久，深獲顧客好評的純手工製作天然果醬與乳酪蛋糕，已迅速在網路累積二千五百多名粉絲追蹤，還數度受邀進駐知名百貨公司美食專櫃，成為高雄在地隱藏版的手作美味點心。
除了乳酪蛋糕外，劉彥萍自行研發的果醬也頗受好評，尤其是柳橙紅蘿蔔
劉彥萍五年來充分善用勞動部高屏澎東分署產業人才投資方案針對在職勞工提供的豐富進修資源，每期一週三天的夜間課程，因為興趣所以不覺得辛苦，只要一下班便立刻衝去上課，舉凡西點烘焙、手工果醬、洋菓子、香草料理、手作點心等相關課程都報名參訓學習，為自己儲備成為優秀甜點師的實力。並在丈夫的支持下，夫妻決定辭職共同創業，販賣手作的餅乾點心、乳酪蛋糕以及天然果醬，創業初期，從網路社群行銷、到學校活動、假日市集、百貨公司特展等，到處都臺中市神岡區理財銀行推薦新北市雙溪區外匯定存推薦可看到兩夫妻努力的身影。
勞動部高屏澎東分署產業人才投資方案針對十五歲以上在職勞工提供多樣進修課程，並補助民眾三年內最高七萬元的訓練費，課程包括餐飲烘焙、觀光旅遊、美容美髮、花藝、民俗調理、數位網路、電腦繪圖、企業管理、財務金融、外語、不動產、程式設計等多達三百門以上課程可選擇，歡迎有興趣民眾上台灣就業通網站（www.taiwan-jobs.gov.tw）查詢或撥打服務電話○七-八二一○一七一或○七-九五八七一○○轉七七二八-七七四二。
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